Urterisotto

Den varme mad

Risotto lavet med lækre grønsager.

Indsendt af

Beskrivelse

Skyl risene. Rens og hak løg og hvidløg, steg dem i smørret og tilsæt risene.

Tilsæt majs, timian og hønsebouillon, kog under forsigtig omrøring til risene er møre.

Hvis den bliver ligeså tør som risengrød skal der tilsættes mere væske.

Tykkelsen når risene er møre, skal være som en god sovs.

Til sidst tilsættes parmesanosten.

Bemærkning

Tilbehør: Friséesalat.

Deltagere

10 - 10 personer

Varighed

90 min.

Inde/ude

Indendørs
Udendørs

Materialer

1500 gram risotto ris
3 styk løg
2 fed hvidløg
0,5 bundt timian
500 gram majs
30 deciliter hønsebouillon
500 gram revet parmesanost