Mad og kemi
Derfor tager vi mærket
En mere avanceret form for leg med mad, hvor madens muligheder undersøges og udforskes.
Aktivitetsforslag 1
Lav molekylær-gastronomi, eks. formbare æggeblommer, hvor blommen "koges" ved 50 grader.
Aktivitetsforslag 2
Lav mad med tøris og syre.
Aktivitetsforslag 3
Besøg en virksomhed, der anvender kemi eller kemiske processer til fødevareproduktion.
Vejledning
Det er altid vigtigt at tænke i sikkerhed, men særligt når der arbejdes med kemi. Overvej derfor, om der anvendes materialer som kræver ekstra forholdsregler.
Inspiration
Oplevelse
Madens univers er stort, og kun fantasien sætter grænser.
Nummer
8