Jordskokkecreme
Supper
Indsendt af
Beskrivelse
Tilbehør: Groft brød
Skyl jordskokkerne godt, skær alle sorte steder fra. Steg de hakkede løg og de snittede jordskokker i smør til de er gyldne. Tilsæt 3 l vand. Kog suppen i 30-45 minutter. Pisk suppen med et piskeris indtil jordskokkerne er most ud. Tilsæt fløden og giv suppen et opkog.
Deltagere
10 - 10 personer
Varighed
55 min.
Inde/ude
Indendørs
Materialer
1500 gram
jordskokker
3 styk
løg
3 styk
bouillonterninger
5 dl
fløde