Forældreaften - nu med mad!

Køb ind og fordel varer på skærebrædder, inden børn og forældre ankommer.

Poster

Snit løg

Hak Hvidløg

Skræl Gulerod

Skær gulerod

Skær Champignoner

Åben de flåede tomater

Hak timian

Hak oregano

Vask Peberfrugt

Snit peberfrugt

Dæk bord

Pynt op

Steg løg og hvidløg

Steg kød

Put ingredienser i

Rør i gryden

Gør pasta/ris vand klar

Put Ris/ pasta i

Mens tingende koger, er der tid til at vaske alle de materialer op, man har brugt.

FORBEREDELSE

En måned før forældreaftenen skal børnene have en indbydelse med hjem. Ugen før, indsaml tilbagemeldinger. Indkøb af madvarer.

MATERIALER

Skærebrædder, knive. Se opskriften for ingredienser.

Opskrift

Til ca. 4- 6 personer

500 gram hk oksekød

1 stk Løg

2 fed Hvidløg

1 Gulerod

200 gram friske champingioner

2 ds tomat, flåede og hakkede

1 pk bacon i tern

Frisk timian og oregano

1 peberfrugt

Hak og brun løg og hvidløg

Skræl gulerod, og skær i mindre tern

Skyl og skær peberfrugt ud i tern

Brun bacon

Brun oksekød

Når kødet er brunet, tilsættes champignoner

og steger med indtil de afgiver væske

Nu tilsættes Peberfrugt, gulerødder og tomat

Lad det koge 10 min og tilsæt timian og oregano

Lad det koge indtil i skal spise minimum 15 min.

Hertil serveres pasta eller ris.