Afbagt grundsovs
Sovse
Indsendt af
Beskrivelse
Smelt fedtstoffet i en gryde, tilsæt melet lidt efter lidt. Kom halvdelen af væsken i under kraftig omrøring, når det er rørt ud tilsættes resten af væsken. Eller brug sovsejævning, fx maizena. Almindelig maizena skal opløses i vand, inden den tilsættes væsken, der ønskes jævnet. Efter et kort opkog er sovsen jævnet. Maizena fås også i en udgave, der kan drysses direkte i væsken. En hurtig men dyr løsning. Disse grundsovse kan bruges til alt.
Deltagere
10 - 10 personer
Varighed
20 min.
Inde/ude
Indendørs
Materialer
10 decilieter
væske
9 spsk
mel
60 gram
fedtstof