Indisk Dahl

Den varme mad

Dahl er en krydret og velsmagende indisk ret.

Indsendt af

Skær kartofler, løg, porrer og aubergine i tern på ½ x ½ cm.

Hak chili og hvidløg.

Steg kartoflerne i olie i en wok i 5 min.

Tilsæt de resterende ingredienser og steg videre i ca. 10 min.

Tilsæt tomatpure og ca. ½ l vand.

Kog i ca. 10 min eller indtil kartoflerne og linserne er kogte.

Smag til med chili og garam masala.

Denne ret giver en rigtig god varme.

Tilbehør: Pappadums og yoghurt.

10 - 10 personer

60 min.

Indendørs

Udendørs

1 styk aubergine

2 styk løg

6 fed hvidløg

1000 gram kartofler

3 styk porrer

500 gram linser

2 styk chili

1 spsk garam masala

6 spsk tomatpure