Varm selleri råkost

Salater

Lun råkost lavet af selleri.

Indsendt af

Sellerien skrælles og skæres i tynde stave.

Varm en stor gryde vand til kogepunktet.

Kog sellerien i ca. 2 min, den må ikke koges helt blød – skal være lidt sprød.

Bland med hasselnødder ristet i lidt olie, olivenolie og appelsinsaft.

Retten behøver ikke være varm, bare den er lidt lun.

10 - 10 personer

20 min.

Indendørs

1 styk selleri

200 gram hasselnødder

1 deciliter olivenolie

1 deciliter appelsinsaft